端午前探访，首都“菜篮子”“果盘子”“肉案子”量足价稳

端午节临近，您今年包粽子了吗？随着假期到来，人们开始为节日做准备。5月26日，记者探访首都(shǒudū)“菜篮子”新发地市场，了解节前保供(bǎogōng)情况。目前，粽叶、艾蒿、江米等端午特色产品供应量(gōngyìngliàng)大幅增加，其中来自白洋淀的粽叶和艾蒿尤其受到(shòudào)消费者青睐。 从新(xīn)发地惠农门进入市场，右手边就是粽叶、艾蒿(àihāo)的销售区。商户马女士正往一台小型地磅上搬着一包(bāo)包粽叶，是一笔交易量1吨的大买卖。 “白洋淀，雄安新区知道(zhīdào)不？我们的(de)粽叶、艾蒿，就是从(shìcóng)那儿采摘的，头天采摘，第二天凌晨就抵达市场，特别新鲜。野生的，味道很浓，包粽子很好吃！”马女士一边搬着粽叶一边告诉记者。 马女士销售的粽叶细细的，尾部有明显的凹口。她告诉记者，这种粽叶其实是(shì)芦苇叶；还有(háiyǒu)一种粽叶，尾部有清晰凸出的叶柄，那是箬竹叶。这两种都是包粽子常用(chángyòng)的粽叶。 新发地市场(shìchǎng)相关负责人介绍，随着端午节临近，再加上国潮文化流行，越来越多的(de)(de)人开始尝试自己包粽子，市场上的粽叶、艾蒿等销量(liàng)持续增长。此前大量粽叶来自(láizì)湖北、湖南、江苏、安徽等地，今年(jīnnián)来自北京周边如白洋淀的芦苇粽叶和艾蒿也开始大量进场，让粽叶的上市量都翻倍了。与此同时，糯米的销售量也迎来一个高峰，平时市场的销量每天也就在八九吨，这段时间每天已经接近20吨了。 此外，为了满足商超及市民(shìmín)对(duì)粽子的需求，新发地市场在全国名特优大厅和综合交易楼北侧设置了粽子礼盒销售区，如今这两个地方也是人头攒动，将端午氛围拉满(lāmǎn)。 五月底六月初，瓜果(guāguǒ)飘香。新(xīn)发地市场的水果销售区内，紫得发黑的杨梅、新鲜水灵的荔枝、红彤彤的大樱桃随处可见。 “最近荔枝、杨梅(yángméi)都到(dào)了大量上市的季节，价格也比较平稳(píngwěn)。还有西瓜，今年小吊瓜特别受商超欢迎。”一位水果经销商告诉记者，目前8斤装的杨梅每箱(měixiāng)60元(yuán)，带箱5斤的荔枝65元，6斤装的大樱桃210元。“现在不少市民直接来采购，都是小箱装，正好适合家庭食用。” 记者(jìzhě)从新发地市场获悉，近期市场水果上市量(liàng)达到1.2万吨，加权平均价在(zài)10.25元每公斤，比前期有(yǒu)明显下降。蔬菜上市量达2万吨，加权平均价为2.5元每公斤，菜价基本保持稳定。猪肉(zhūròu)上市量约1800头，平均价格为17.5元每公斤。端午节期间，首都“菜篮子”“果盘子”“肉案子”供应充足，价格稳定。 来源：北京日报客户端(kèhùduān)